Заморозка плодоовощной продукции
Перерабатываем и замораживаем овощи, ягоды, грибы, фрукты. С сентября по февраль на производство поступают корнеплоды Уральских сельхозпроизводителей. Сырье принимаем по стандартам ГОСТ. Затем чистим, режем, бланшируем и замораживаем в морозильном тоннеле. Фасуем продукцию и отправляем в низкотемпературный от -18 до -20 °C морозильник на 2 060 паллето-мест.
|
Поставляем продукцию в детские сады, столовые, кафе, рестораны и другие предприятия HoReCa Екатеринбурга, на труднодоступные месторождения. Бланшированные быстрозамороженные овощи используют в технологических картах блюд дошкольных общеобразовательных учреждениях и школах.
|
|
На комбикормовой завод поставим ценные отходы нашего производства: картофельную, морковную мезгу.
Компания основана в 2014 году.
Продукция соотвествует требованиям ГОСТ Р 54683-2011 «Овощи быстрозамороженные и их смеси. Общие технические условия». Декларация ЕАЭС N RU Д-RU.УТ03.В.00043 в реестре Росаккредитации.
Органами сертификации являются ФГБУ "Свердловский референтный центр Россельхознадзора" и ФБУ «УРАЛТЕСТ». Сертификация компании проводилась последовательно с переходом от стандартов переработчика сельхозпродукции к стандартам пищевой промышленности.
Продукция соответствует требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 и СанПиН 2.4.1.3049-13 и используется социальными и учебными учреждениями для организации питания. Кроме того, мы активно взаимодействуем с операторами социального питания и Центром инноваций социальной сферы Свердловской области по проектам: смены технологии питания в действующих учреждениях, проектирование социальных учреждений, повышение покупательной способности пенсий и пособий.
Фотогалерея
