Перец меланж (нарезка соломка)

Овощной полуфабрикат из перца меланж (смесь различных видов перца), произведённый по ГОСТ Р 54683-2011. Перец нарезан соломкой и подвергнут быстрому замораживанию, что сохраняет его питательные свойства, яркий вкус и аромат. Меланж из перцев идеален для использования в приготовлении салатов, рагу, запеканок, супов и гарниров, добавляя блюдам насыщенные цвета и разнообразие вкусов.

Характеристики:

• Производитель: СППК "ЗАМОРОЗКА.ПРО"
• ГОСТ: Р 54683-2011
• Тип продукта: Свежезамороженный перец меланж
• Форма нарезки: Соломка
• Срок годности: 24 месяца с даты производства
• Температура хранения: Не выше -18˚С

Пищевая ценность на 100 г:

• Белки: 1,0 г
• Жиры: 0,2 г
• Углеводы: 6,0 г
• Энергетическая ценность: 27 Ккал / 113 кДж

Использование:

Перец меланж подлежит термической обработке. Продукт идеально подходит для приготовления салатов, рагу, запеканок, супов, гарниров и других блюд. Смесь различных типов перца добавляет интересный вкус и разнообразие в любое блюдо.

Условия хранения:

Хранить при температуре не выше -18˚С.

Упаковка:

• Тип упаковки: Гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем по 10 кг или полипропиленовый мешок с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг.
• Количество на паллете: 63 коробки или 28 мешков.

Преимущества:

1. Долгий срок хранения: 24 месяца при температуре -18˚С, что делает продукт удобным для длительного хранения и стабильного снабжения.
2. Насыщенные цвета: Перец меланж включает в себя смесь разных видов перца (красный, желтый, зеленый), что придаёт блюдам яркость и аппетитный вид.
3. Удобство в использовании: Нарезка соломкой обеспечивает легкость в добавлении продукта в различные блюда без необходимости дополнительной обработки.
4. Сохранение питательных свойств и вкуса: Быстрое замораживание сохраняет все витамины и микроэлементы, а также натуральный вкус перца.
5. Разнообразие вкусов: Смесь перцев в одном продукте позволяет создать более сложные и интересные вкусовые сочетания в ваших блюдах.

Почему перец меланж?

Перец меланж — это смесь различных видов перца (красного, желтого, зеленого), которые придают блюдам не только разнообразие вкусов, но и более привлекательный внешний вид. Он идеально подходит для повседневного использования в ресторанах и комбинатах питания, так как позволяет сэкономить время на закупке нескольких видов перца и использовать продукт с уже готовой нарезкой и стабильным качеством. Смесь перцев дополняет блюда, не требуя дополнительных усилий по разделению и нарезке, а также придает гармоничные вкусовые нотки за счет сочетания сладости и лёгкой остроты.

Примеры использования:

• Салаты: Сочная смесь перцев придаст яркость и пикантность вашим овощным салатам.
• Рагу и запеканки: Смесь перцев добавляет насыщенный вкус и аромат в рагу и запеканки.
• Супы и гарниры: Используется для улучшения внешнего вида и аромата супов и гарниров.
• Тушеные блюда: Быстро добавляется в блюда, сокращая время на подготовку и добавляя интересный вкус.